Descrizione
Vinificazione con lunga macerazione sulle bucce e lenta fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in tonneau e barriques di rovere e successivo affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rubino. Il naso presenta note speziate insieme a ribes e liquirizia. Bocca potente e rotonda. Al palato si percepisce un'ottima struttura ed un finale prolungato dall'equilibrato connubio acido-tannico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna a piatti della cucina mediterranea
