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Vino Rosso / E' anu' il / 100% Nero d'Avola / Magnum 3 LT / Riserva 2014 / cofanetto in legno / Marino Vini

Disponibile
€ 70,00

E’anu’il - Nero d’Avola

 

VITIGNO: 100 % Nero d'Avola

DENOMINAZIONE: TERRE SICILIANE I.G.T.

UBICAZIONE: Camporeale a circa 350 mt s.l.m .

RESA PER ETTARO: 80 quintali

ETA’ DELLE VITI: 10 anni SUOLO: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, limo argillo-sabbio

VINIFICAZIONE: Vinificazione in vasche di acciaio, macerazione delle bucce per circa 15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato, matura in botti di rovere francese per almeno 12 mesi. Segue affinamento in bottiglia.

NOTE DEGUSTATIVE: Al naso intenso, speziato, con note di caffè e spiccati profumi di frutti di bosco, ribes e amarena. Pieno al gusto, inonda il palato con struttura carezzevole e suadente, relegando il tannino a coronamento dell'equilibrio

VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette durante laprima decade di Settembre.

GRADAZIONE: 13,5 % Vol

ABBINAMENTI: Perfetto con carni arrosto, salumi, formaggi e piatti molto ricchi. Servire a 16°- 18°C. 

 

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