Cookie

Vino Bianco / Béa / Catarratto / Maenza Vini

Disponibilità immediata
€ 7,50
Supplemento spedizione 
Supplemento una tantum 
paypal logoPAGA IN 3 RATE  (senza interessi)
al mese - scopri di più

Descrizioni

   ACQUISTA ONLINE   

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

 

CLASSIFICAZIONE Terre Siciliane IGT

VITIGNO 100% Catarratto

GRADO ALCOLICO 13 vol.
ZONA DI PRODUZIONE Contrada Macellarotto
TERRENO Sabbioso/argilloso
ALTIMETRIA 400/500 metri s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera Guyot semplice
DENSITÀ D'IMPIANTO 4200 piante/ettaro
RESA PER ETTARO 85 quintali
VENDEMMIA Seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE Pressatura soffice e fermentazione a temperatura di circa 14°C
AFFINAMENTO Tre mesi in acciaio sui lieviti
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Circa due mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

COLORE Giallo paglierino con riflessi verdognoli

AL NASO Ampio e intenso, ricco di sentori di frutta matura con note floreali e minerali

AL PALATO Molto fresco, ben bilanciato con elegante finitura, persistente
ABBINAMENTI Ottimo con fritture di crostacei e primi piatti di pesce, sughi leggeri e carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8 C°

Condividi

Carrello